中古 1,560円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70252946088 | メーカー | 赤い茎のいもがら（トウノイモ） | 発売日 | 2025/01/30 08:05 | 型番 | Z2873300616 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
【商品説明】
いもがらは、群馬県南牧村で生産されたトウノイモの赤い茎を天日干し加工した特産品です。
里芋の青いイモガラとは違い、灰汁が少なく調理しやすく美味しいのが特徴です。
ひも付きのまま入れてあるので、着いたら直ぐに紐のまま軒下等風通しの良い場所に吊るして置けばカビにくく、長期保存できます。
ビニール袋に詰めてありますが、保存は湿気の無い場所で保存しないとカビる恐れがあるのでご注意ください。
自然の恵みを活かしたこの商品は、栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめです。
【使用方法】
良く洗い、ぬるま湯にお酢を少々加えて２０～３０分浸けてアクを取り、新たなお湯にお酢を少々加えて３～４分煮てから流水でもみ洗いしてギュッと絞れば下処理完了です。
里芋の青い茎のズイキだと３回これを繰り返さないとですが、トウノイモの赤い茎のイモガラは１～２回の灰汁抜きで大丈夫なので高級品と言われてます。
下処理した、いもがらは、煮物や炒め物、スープなど様々な料理に活用できます。独特の風味が料理に深みを与え、食卓を彩ります。特に、和食との相性が良く、家庭料理にぴったりです。
食物繊維もたっぷりなので、ダイエットや腸活にも良いですよ。
ゆうパケットポストで送りますので平日のみの発送となります。
- 内容量: 50gを４袋セット
- 原産地: 群馬県南牧村
- 名称: いもがら（トウノイモ）
- 保存方法: 直射日光を避け、湿気の少ない場所で保存
ご覧いただきありがとうございます。
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>その他 加工食品 |
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| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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