中古 23,040円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70221406866 | メーカー | 【堺打刃物】銀三鋼 | 発売日 | 2025/02/07 18:25 | 型番 | Z7318176906 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
値下げしません。ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：305mm（切っ先からマチ迄）刃幅：35mm厚みは4mmから先端に向かって3mmとなります。 伝統工芸士の山塚さんが火づくり、鍛造したものです。『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。
商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
| 商品の色を | ホワイト系 |
| 商品の色を | ブラウン系 |
| 商品の色を | グレイ系 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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