商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70231955155 | メーカー | 【りゅう様】業務用 | 発売日 | 2025/02/15 20:22 | 型番 | Z7435412526 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
【注意！本品は１００V電源で使用できません】当店でどら焼きを焼くために使用していた平鍋です。新しくどら焼きマシーンを導入したため不要となりました。２００V電熱式で前面２個のボリュームで左右の温度を調節する簡単な構造です。温調機能はついていません。銅板は写真の様に当店で使用した痕がついていますので、気になる場合は使用していない裏面をお使いください。丁寧に掃除をしましたが、多少油汚れがあります。
この平鍋の使用感ですが、ガス式に比べると厨房が暑くならず換気も不要なのが良かったです。火力については板厚が８ｍｍありますが、生地に十分な熱量を与えるには生地の間隔を開けるか、蓋をした方が良いと思います。
メーカー・・・山下金物EP-75WF1
年式・・・２０１６年購入
電源・・・３相２００V（山下金物のサイトでは単相とありますが３相です。）
電力消費量・・・３．２ｋｗ／ｈ（メーカー公表値）
寸法・・・間口x奥行きx高さ770x600x200
動作・・・確認済み
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