中古 10,524円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70242019172 | メーカー | 正広作 | 発売日 | 2025/02/06 13:27 | 型番 | Z3662150685 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
正広作和包丁最上鰌裂関東型120mm15481刃渡り120mm
本体重量:110g
刀身の材質：白紙カーボン1.1%
ハンドルの材質：朴ノ木
原産国:日本
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています
日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります
ハンドルは、白木朴の木上質材を使用
材料詳細:1.1%カーボンリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です
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